از چرم ضخیم با طول حدود 35 سانت با آستری از جنس خانواده آراماید که دارای خاصیت مقاوم حرارتی و دیر سوز می باشد ، با لایه هایی تقویت شده در کف از داخل و دوبل شده با چرم در بیرون و دوخته شده با نخ Kevlar برای ایجاد مقاومت حرارتی بسیار بالا تحت استاندارد EN388 اتحادیه اروپا برای استحکام مکانیکی و استاندارد EN407 برای مقاومت حرارتی تولید شده است .

دستکش فوق برای کلیه فرآیند های داغ و ذوب مواد معدنی و فلّزی از قبیل عملیات شیشه گری ،‌ بلور سازی ، ذوب فلزاّت روی ،‌ سرب ، آهن ،‌ مس و غیرو بسیار مناسب می باشد .

دوام و انعطاف زیاد و چنگش آسان نسبت به دستکشهای ریخته گری آلومینیومی از مزایا و برتری این دستکش می باشد .

دستکش زنجیری (قصابی ) ساق کوتاه با مقاومت مکانیکی بسیار قوی برای قصابی ، سلاخی و کار در کشتارگاه ها و کار با خطرات مکانیکی و فیزیکی سنگین
استاندارد CE
ساخت آلمان

محصولات مشابه : دستکش زنجیری ساق بلند آلمانی ، دستکش زنجیری ساق کوتاه ارزان

این دستکش به دستکش فرانسه معروف می باشد

محصولات مشابه : دستکش زنجیری ساق بلند آلمانی ، دستکش زنجیری ساق کوتاه آلمانی

مقاله انگلیسی 14 صفحه فایل ترجمه 32 صفحه به صورت ورد و پی دی اف

مشكلات ارتعاش موتور

چگونه خطاهاي ارتعاش را تشخيص دهيم و اصلاح كنيم

B Y WI LL I A M R . F I NL E Y , B A RTON J . S A U E R , & M O H E B LOUT F I

مشكلات ارتعاش در موتورهاي اندوكسيون بزرگ مي تواند خيلي آزاردهنده باشند و ممكن است منجر به كاهش قابليت اعتماد به موتور بشود. ضروري است كه مدت از كار افتادگي در همه عمليات توليدي اجتناب شود يا به حداقل برسد. اگر مشكل موتوري روي دهد، لازم است منبع مشكل فورا شناسايي و اصلاح شود. با اطلاعات درست از منبع ارتعاش، اندازه گيري مناسب ارتعاش و شيوه هاي تشخيصي، مي توان خيلي سريع ريشه اصلي ارتعاش موتور را تشخيص داد. اين مقاله كه بخش هايي از آن براساس[2] مي باشد ، به اپراتورهاي كارخانجات سيمان در پرهيز از نتيجه گيري ها نادرست كه ممكن است بر اثر عدم تشخیص علت اصلی لرزش موتور حاصل شوند و نیز پرهیز از مشکلاتی که باعث می­شوند سعی در حل یک مشکلی که به اشتباه تشخیص داده شده کنیم و در اين فرايند زمان و پول هدر مي رود كمك مي كنند. با استفاده از جمع آوري درست داده ها و تكنيك هاي آناليز، تعيين درست منبع ارتعاش امكان پذير است.

اين آناليز شامل ارتعاش مربوط به موارد زير مي شود اما محدود به اينها نيست

§ عدم تعادل الكتريكي- استاتور، روتور و نوار

§ عدم تعادل مكانيكي- روتور، تجهيزات جفتي و رانشي

§ رزونانس و سرعت هاي بحراني

§ اثرات مكانيكي- نرمي، اصطكاك و ياطاقان

§ تاثيرات بيروني- پايه، تجهيزات رانش، و تنظيم نبودن

راهنماي تشخيصي در جدول 1 مشخص شده است، كه دلايل الكتريكي و مكانيكي ارتعاش القا شده در موتورهاي بزرگ همراه با خصوصيات اين ارتعاش را ليست كرده است. بعلاوه، يك مثال در اين زمينه از تاسيسات كارخانجات سيمان آورده شده است در جاييكه مشكل ارتعاش پيدا شده است، ريشه علت تعيين مي شود و مسئله ارتعاش بر طرف مي شود.

آموزش پیشرفته تحلیل تکنیکال ارز دیجیتال،فارکس ،فیوچرز،بورس

یکبار برای همیشه از شر کانالهای تلگرام و پیج های سیگنال ده و پول بگیر راحت شو

آموزش ببین میلیاردر شو

مقاله انگلیسی 4 صفحه به صورت پی دی اف و فایل ترجمه 7 صفحه هم به صورت ورد و هم به صورت پی دی اف ارائه می شود

سال انتشار 2016

میدان های استرس بدون واگرائی و توابع استرس های انرژی صفر در الاستیسیته

E. Bertóti

موسسه مکانیک کاربردی، دانشگاه از میشکولتس، 3515 دانشگاه میشکولتس شهر، مجارستان

چکیده

بکارگیری دو خصوصیت برای تانسورهای مرتبه دوم متقارن و غیر متقارن همگرائی آزاد، نوع جدید توابع استرس مرتبه دوم و اول برای مشکلات الاستیسیته سه بعدی مطرح شده است. نشان داده شده است که خود موازنه ای صورت گرفته است اما میدان های استرس سه بعدی غیر متقارن می تواند با بردار تابع استرس مرتبه اول تولید شود، در حالیکه خود موازنه ای و میدان های استرس سه بعدی متقارن می تواند با تابع استرس مرتبه دوم نوع هوایی تولید شود. قضیه مواد الاستیکی خطی، مودهای انرژی صفر توابع استرس معرفی شده استباط و بررسی شده است. خاطر نشان می شود که ساختار مودهای انرژی صفر بردار تابع استرس مرتبه اول با جا به جایی بدنه سخت در تئوری خطی الاستیسیته یکسان است.

لغات کلیدی: تنسورهای, مرتبه دوم بدون ,واگرائی, توابع استرس, میدان های استرس موازنه ای, مودهای انرژی صفر

بطور کلی، جمع شدگی خمیر مواد سیمانی مثل جمع شدگی شیمیایی، جمع شدگی خود به خودی، جمع شدگی خشک و غیره به عنوان دلیل اصلی تغییر شکل حجم سیمان در نظر گرفته می شود. در میان آنها، جمع شدگی خشک دلیل اصلی شکاف بتن است، که در نتیجه منجر به خرابی سریع سازه می شود. تصور می شود که این جمع شدگی خمیر دلیل اصلی است که ممکن است منجر به شکاف بتن بشود، و مصالحی مانع جمع شدگی خمیر سیمان می شوند و متعاقبا جمع شدگی کلی بتن را کاهش می دهند.

به تازگی، توجه بیشتری به مطالعه تاثیر مصالح روی جمع شدگی بتن صورت گرفته است. هانسن و همکاران (8-3) گزارش کردند که مصالح نقش مهمی در ممانعت از جمع شدگی ماتریکس سیمان بازی می کند، که می تواند جمع شدگی بتن را در مقایسه با خمیر بتن ساده سخت کاهش دهد. فوجی وارا و گوتو (9) هم نشان دادند که نقش مصالح بازدارنده تغییر حجمی بتن است. Tangtermsirikul مدلی برای شبیه سازی تاثیرات سختی مصالح جمع شدگی بتنی را مطرح کرد. این تحقیق نشان می دهد که جمع شدگی بتن با مواد، درجه و فشار مصالح تحت تاثیر قرار می گیرد. مصالح به عنوان مانع جمع شدگی خمیر سیمان بکار می رود (13-11)، بررسی های قبلی اساسا روی تاثیر مصالح بر جمع شدگی خشک سیمان ارتعاشی عادی تاکید دارد، که محتوی مصالح به صورت عادی در دامنه 80%-70% حجم کل بتن است. SCCs شامل حجم بزرگتری از مواد سیمانی و مقدار کمتر مصالح (60%) می شود، که منجر به جمع شدگی خشک بزرگ تر و خطر ایجاد شکاف بیشتر است. بنابراین، توصیف تاثیرات مصالح جمع شدگی خشک SCCs مهم تر است.

هدف این مطالعه بررسی حجم و درجه مصالح درشت دانه روی جمع شدگی خشک SCCs است. مدل پراکنده اسکلت مصالح برای تعیین ضخامت پوششی ملات مطرح شده است (H_MCT)، و رابطه بین H_MCT و جمع شدگی خشک SCCs آنالیز شده است. بیشتر، براساس مدل پراکنده اسکلت مصالح و تئوری الاستیسیته، حداکثر فشار کششی القا شده با بازدارندگی مصالح محاسبه شده است، و مکانیسم های مربوطه با ترکیب ماتریکس جمع شدگی خشک و ممانعت مصالح بحث شده است.

دریافت فایل وورد 8 صفحه ای (ترجمه به فارسی) به همراه اصل مقاله انگلیسی

در سال هاي بعدي، همه كشورها با چالش هاي زيادي براي تسهيل تجارت مواجه خواهند شد. گمرك به صورت جهاني شبكه اي خواهد شد، تشريفات اداري گمركي حداقل و استاندارد خواهد شد، شيوه هاي حمل به صورت الكترونيكي ساخته خواهد شد، و قابليت همكاري بين تاجران به شدت افزايش خواهد داشت. اين تغييرات قريب الوقوع براساس اصول پايه شفاف سازي قوانين براي ايجاد اطلاعات و وضوح شيوه هاي پژوهشي هستند. محققان به صورت روز افزون راه هاي كاهش فساد را افزايش داده اند؛ هرچند، در تعريف شفافيت سازي اتفاق نظر وجود ندارد. هدف اين مقاله گردآوري ديدگاه هاي درباره شفافيت سازي در تجارت بين المللي است، تا معيارهاي اندازه گيري شفافيت را توسعه دهند و مدارك تاثيرات شفافيت در كاهش هزينه هاي تجارت بين المللي را گرد آوري كند.

يك چارچوبي را معرفي مي كنيم كه شاخص هاي خوب تعريف شده را براي توليد ماتريكس 2x2 شفاف سازي تجارت بين المللي تركيب كند و كشورها را گروه بندي واستراتژي هاي بالقوه در تجارت بين المللي را ارزيابي كند.

تسهيل تجارت فعاليت هاي دو حوزه اصلي را در بر مي گيرد: زيرساخت هاي نرم و سخت. در قبلي دارائي هاي طولاني مدت نقش دارد كه امكان جريان فيزيكي كالاها را فراهم مي آورد و آخري با دارائي ها، خدمات و شيوه هاي كه به شركت ها امكان مي دهد به صورت بين المللي داد و ستد كنند، مربوط مي شود. مخصوصا، تسهيل تجارت شامل سه قسمت اصلي مي شود. ابتدا، تسهيل تجارت شامل زيرساخت هاي فيزيكي مثل بنادر، فرودگاه ها و جاده ها در بين ديگران مي شود. دوم، تسهيل تجارت با فرايندهاي اجرائي گمرك و مرزها، تشريفات حمل و نقل، تعرفه ها و كاربرد مقررات و قوانين تجارت سر وكار دارد. و سوم، تسهيل تجارت در استفاده از تكنولوژي هاي اطلاعات و ارتباطات (ICT) تا هماهنگي و استاندارد سازي شيوه هاي بين كشورها و همچنين بين سهامداران درگير در تجارت بين المللي نقش دارد (مثلا فروشندگان، خريداران، بانك ها، تاجران، گمرك وغيره).

دریافت فایل وورد 17 صفحه ای به همراه اصل مقاله انگلیسی

چارچوب شفافيت تجارت بين المللي

پالوما برنال تورنز^a,*، ريكاردو ارنست^b

^a پژوهشگر، مهمان لجستيك جهاني، دانشگاه جورج تاون( بخش مديريت تجاري، دانشگاه ري جون كارلو، هيئت مديره دانشكده حقوق و علوم اجتماعي، ويكالوارو، والك گانر s/n، مادريد 28032، اسپانيا

^bمدرسه تجارت مك دونوق، دانشگاه جورج تاون، ساختمان هاري 431، 37^th و o St، NW، واشينگتون دي سي 20057، ايالات متحده آمريكا

5.1 مقدمه

روش های فیلترینگ همکاری (CF) توصیه های ویژه کاربر از اقلامی براساس الگوهای درجه بندی یا استفاده بدون نیاز برای اطلاعات بیرونی درباره اقلام یا کاربران تولید می کند. در حالیکه روش های خوب ایجاد شده به اندازه کافی برای خیلی از اهداف کار می کند، ما چندین توسعه اخیر در دسترس را به تحلیل گرانی نشان دادیم که به دنبال بهترین توصیه ممکن بودند.

رقابت جایزه نتفلیکس که در اکتبر سال 2006 شروع شده است تازه ترین پیشرفت ها در زمینه فیلترینگ همکاری را تقویت کرده است. برای اولین بار، جامعه تحقیقاتی دسترسی به داده های محکم صنعتی در مقیاس بزرگ مجموعه 100 میلیون درجه بندی سینمایی را کسب کرده است، و هزاران دانشمند، دانشجو، مهندس و علاقمند در این زمینه را جذب کرده است. ماهیت این رقابت رشد سریع را تشویق می کند، جاییکه مبتکران هر نسل از تکنیک ها را می سازند تا درستی پیش بینی را بهبود دهند. به دلیلی که همه روش ها با همان معیار سخت درباره داده های مشترک سنجیده می شوند، سیر تکاملی مدل های قدرتمندتری مخصوصا موثر است.

سیستم های توصیه کننده بر انواع مختلف ورودی تکیه دارند. کیفیت بالای بازخورد صریح مناسب ترین است، جاییکه کاربران مستقیما علاقه شان به محصولات را گزارش می کنند. برای نمونه، نتفلیکس رتبه ستاره برای سینما جمع آوری می کند و کاربران TiVo اولویت هایشان برای شوی تلویزیونی را با ضربه انگشت روی بالا/پایین نشان می دهند.

دریافت فایل وورد 53 صفحه ای به همراه یک مقاله انگلیسی در این زمینه

10 ساعت اموزش زبان انگلیسی به صورت تصویری و لاتین

چرا باید یک زبان خارجی را یاد بگیریم؟

دلایل مختلفی برای این کار وجود دارد و با توجه به میزان قدرت دلایل شما، انگیزه تان برای یادگیری زبان مدنظرتان متفاوت خواهد بود و از این رو اینکه بدانید هدفتان از یادگیری زبان خارجی چیست بسیار حائز اهمیت است. هرچه انگیزه شما بیشتر باشد، مطمئناً یادگیری آن زبان برایتان ساده تر می شود. دلیل شما می تواند تحصیلی، شغلی، خانوادگی (مثلاً کسی که اصلیتش روس است و در آمریکا به دنیا آمده و بزرگ شده و دوست دارد زبان مادری اش را خوب یاد بگیرد) و … باشد.

دانستن یک زبان خارجی تاثیری شگرف در افزایش اعتماد به نفس دارد. فردی که می تواند به یک زبان خارجی حرف بزند، با افراد جدید آشنا می شود، به محیط هایی می رود که قبلاً جرات نمی کرد به آنجا برود و خلاصه کارهایی را انجام می دهد که بدون دانستن آن زبان انجام نمی داد. حتی تحقیقاتی در یکی از دانشگاه های ایالات متحده آمریکا انجام شده که نشان می دهد افرادی که به یک زبان غیر از زبان مادری شان تسلط دارند از مهارت های حل مساله بیشتری برخورداند و در تصمیم گیری هایشان بهتر و کاراتر عمل می کنند. از همه این ها که بگذریم، کمتر کسی وجود دارد که تاثیر یادگیری یک زبان خارجی بر تقویت قدرت مغز انسان را رد کند. ثابت شده است که افرادی که به یک یا چند زبان خارجی مسلط هستند از هر دو نیمکره مغزشان استفاده می کتتد و کمتر از سایرین در معرض بیماری هایی مثل آلزایمر و زوال عقلی قرار دارند.

از طرف دیگر، امروزه دانستن زبان انگلیسی به عنوان یک زبان بین المللی، می تواند شانس شما را در پیدا کردن یک شغل مناسب افزایش دهد. در دنیایی که هر روز کوچکتر و کوچکتر می شود، یادگیری زبان انگلیسی و تسلط بر آن کلید موفقیت است.

خب حالا این مورد که چرا باید یک زبان خارجی یاد گرفت رو بهش پی بردید می ریم سراغ آموزشی که برای شما دوستان عزیز تهیه نمودم این آموزش شامل 10 ترک و به صورت لاتین خدمت شما عزیزان عرضه می شود و خیلی به زبان ساده و روان آموزش داده شده و کافی است در هفته فقط 2 ساعت وقت خود را برای این آموزش در نظر بگیرید و با تکرار مداوم خیلی از مفاهیم زبان انگلیسی را یاد بگیرید، مخصوصا برای کسانی که کلاس رفتن می تواند یادآوری بسیار خوبی باشد …..موفق باشید…..

دوستان عزیز لینک های دانلود این آموزش به صورت جداگانه در یک فایل زیپ قرار داده شده

پس از دانلود فایل را از حالت فشرده خارج نمایید و لینک های دانلود را در مرورگر خود کپی کنید

با انجام این مراحل گزینه دانلود برای شما نمایان می شود و می توانید فایل ها را دانلود نمایید

توجه

تمام فایل ها را دانلود نموده و همه را با یکدیگر استخراج نمایید

نکته

حجم اصلی این آموزش 2 گیگابایت می باشد که برای راحتی شما عزیزان آن ها را به صورت فایل های 98 مگابایتی فشرده و پارت بندی نمودیم

و لینک های دانلود را در یک فایل نوت پد قرار دادیم

برنج طارم هاشمی چیست ؟

نوعی برنج در استان مازندران کشت می شود که به برنج طارم هاشمی یا طارم ندا معروف است این برنج ظاهر دانه بلند و قلمی دارد و رنگ آن سفید متمایل به کرم است.

معرفی ویژگی های انواع برنج هاشمی

برنج هاشمی یکی از باکیفیت ترین انواع برنج ایرانی است که علاوه بر کیفیت عطری و طعمی دارای مزایا و ویژگی های منحصر بفردی در تولید است. این برنج دارای ساقه های نازکی است که آفت های مختلفی مثل کرم ساقه خوار امکان رشد و فعالیت در آن را ندارند و در نتیجه این برنج نیاز به سم پاشی کمتری دارد و به همین دلیل به عنوان یک برنج ارگانیک و سالم شناخته می شود.

دستور پخت برنج هاشمی به روش آبکش

ابتدا برنج را درون قابلمه ریخته و چندین بار آبکشی می کنیم
به ازای هر پیمانه به سه پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم و به مدت 3 ساعت در گوشه ای میگذاریم تا خیس بخورد.
برای خیس کردن برنج باید از آب ولرم استفاده کنیم زیرا آب ولرم باعث میشود برنج زودتر خیس بخورد.
بعد از خیس خوردن برنج آن را تقریبا 15 الی 20 دقیقه روی حرارت قرار دهید تا به نقطه جوش برسدو خامی برنج گرفته شود.
بعد از اینکه تست کردیم و دیدیم خامی دانه های برنج گرفته شده برنج را آبکش می کنیم و به قابلمه برگردانیم. درب قابلمه را با استفاده از دم کنی یا پارچه حوله ای می پوشانیم و اجازه میدهیم به مدت 45 دقیقه دم بکشد.
همچنین قبل از برگرداندن برنج در قابلمه می توانیم مقداری روغن همراه با زغفران دم کشیده یا زردچوبه در قابلمه بریزیم و بعد از حدود 5 دقیقه که روغن داغ شد در کف آن تکه های سیب زمینی, کاهو, کلم, جعفری و یا تکه های بال مرغ قرار دهیم که در این صورت ته دیگ بسیار خوشمزه ای خواهیم داشت. البته قبل از گذاشتن تکه های بال مرغ ته قابلمه باید ابتدا یک طرف آن را در روغن سرخ کنیم و بعد آن را در کف قابلمه بچینیم

دستور پخت برنج هاشمی به روش کته

ابتدا برنج را درون قابلمه ریخته و چندین بار آبکشی می کنیم
به ازای هر پیمانه به یک و نیم پیمانه آب و یک چهارم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می کنیم و به مدت 3 ساعت در گوشه ای میگذاریم تا خیس بخورد.
قابلمه را روی شعله ملایم گاز قرار می دهیم تا آب برنج تبخیر شود و برنج دم بکشد.
اگر برنج را بدون خیس کردن خواستیم بپذیم ابتدا با شعله زیاد آب برنج را به نقطه جوش می رسانیم و سپس شعله گاز را بسیار کم می کنیم تا آب برنج تبخیر شود و برنج دم بکشد.
زمان دم کشیدن برنج در روش کته بستگی به میزان حرارت شعله گاز دارد اما به صورت حدودی 45 دقیقه زمان نیاز داریم.
همچنین با تست کردن دانه های برنج زیر دندان هم می توانیم متوجه پخته شدن برنج شویم.
به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج را خیس کردیدم و حجم برنج زیاد شد باید قابلمه را عوض کنیم تا در موقع پخت, برنج جای لازم را داشته باشد. برنج خیس خورده نباید بیشتر از یک سوم ارتفاع قابلمه را پر کند.

یک نکته مهم در مورد پخت برنج هاشمی

بهتر است برنج را قبل از پختن خیس کنیم این کار چندین مزیت دارد
1-خیساندن برنج قبل از پخت باعث میشود حجم برنج بیشتر شود مثلا اگر یک پیمانه برنج را بدون خیس کردن پخت کنیم و 5 قاشق برنج داشته باشیم همان مقدار برنج را اگر 3 ساعت قبل خیس کنیم 8 الی 10 قاشق برنج خواهیم داشت.
2-خیساندن برنج باعث میشود برنج پخت شده دانه بلند تر و به اصطلاح ری بیشتری بکشد.
3-خیساندن برنج باعث میشود برنج بعد از پخت نرم تر شود.
4-خیساندن برنج با آب و نمک طعم مطلوب تری به برنج میدهد.
5-خیس کردن برنج با آب و نمک باعث میشود برنج هنگام پخت نشکند و دو تکه نشود.
6-هنگامی که برنج در حال خیس خوردن استیون¬ های کلسیم خود را به آب می دهد و در مقابل یون های سدیم نمک را جذب می کند با این کار ساختار شکنندگی برنج کاهش می¬ یابد و باعث می شود برنج خورد نشود و زودتر دم بکشد.
7-خیس کردن برنج باعث میشود برنج کاملا تمیز و پاک شود زیرا هر ضایعاتی در برنج باشد بعد از چند ساعت به روی آب می آید.
در نتیجه اگر قبل از پخت, برنج را آب و نمک خیس کنیم برنج پخت شده دانه بلند تر, سالم تر و در نهایت نتیجه بهتری خواهیم داشت.

تاریخچه پیدایش برنج هاشمی و علت نام گذاری برنج هاشمی

برنج هاشمی یکی از ارقام خاص برنج ایرانی است که به صورت اتفاقی و توسط آقای یوسف هاشمی کشف شد. آقای هاشمی به صورت اتفاقی چند خوشه از این برنج را در اطراف مزرعه خود پیدا کرد و زمانی که از کیفیت این رقم اطمینان یافت نسبت به تولید بذر آن اقدام کرد و توانست با چهار سال پیاپی میزان قابل توجهی از بذر این برنج را تولید کند. او سپس بذرها را در اختیار دیگر کشاورزان قرار داد و در سال 1370 میزان قابل توجهی از شالیزارهای شمال کشور زیر کشت این رقم رفت و امروزه نیز، میزان زیادی از برنج شمال کشور در رقم هاشمی تولید می شود.
برنج هاشمی به دلیل اینکه برای اولین بار توسط آقای یوسف هاشمی کشف شد و بذر آن به صورت عمده توسط ایشان تولید گردید با نام برنج هاشمی شهرت دارد هر چند که تاکنون به صورت رسمی این نام مورد تأیید وزارت جهاد کشاورزی نیست و تاکنون به ثبت نرسیده است.

موقعیت جغرافیایی پیدایش برنج هاشمی و شکل ظاهری آن

این برنج برای اولین بار در زمین کشاورزی آقای هاشمی کشف شد. آقای هاشمی در روستای چاپارخانه در نزدیکی شهر رشت زندگی می کند و این برنج باکیفیت ایرانی از این منطقه به دیگر نقاط شمالی کشور رفت و توانست در حدود کمتر از یک دهه به عنوان محبوب ترین برنج ایرانی شناخته شود.
برنج هاشمی در زمره ی برنج های قد بلند ایرانی شناخته می شود. گیاه این برنج نیز نسبت به دیگر برنج های محلی ایرانی قدی بلندتر دارد. این برنج نسبت به دیگر برنج های ایرانی از جمله برنج علی کاظمی قد بلند تر و گوشت بیشتری دارد. این برنج همواره پس از پخت کیفیت و تازگی اولیه خود را دارد و می توان به دفعات مختلف آن را گرم کرده و مورد استفاده قرار داد به همین دلیل این برنج ایرانی به صورت گسترده در مراکز تهیه غذا و رستوران های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

نگه داری برنج هاشمی

برنج را در جای خشک نگهداری کنید و ترجیحا از سطح زمین فاصله دهید.
در مکان هایی از منزل یا انبار که رطوبت بالا دارد احتمال شپشک برنج بالا است. جهت اطمینان خاطر میتوانید چند حبه سیر درون ظرف یا گونی برنج یا در انبارها لا به لای برنج قرار دهید تا از نزدیکی هر گونه حشره عایق شود.
اگر زمانی برنج شما شپشک زد نگران نباشید. برنج را درون هوای آزاد پهن کنید و مقداری نمک روی آن بپاشید. بعد از یک روز برنج را جمع و مصرف کنید.
در انبارهایی که برنج نگه داری می شوند لازم است جریان هوای ملایم وجود داشته باشد و هر ساله انبار تخلیه و ضد عفونی شود. برنج نسبت به باد بسیار حساس است و با کوچکترین جریان بادی دچار ترک شده و هنگام پخت تبدیل به نیمدانه می شود.

تشخیص برنج کهنه

دانه های برنج با جذب رطوبت محیط پخت بهتری می دهند, برنجی که چند ماه از تولید آن گذشته فرصت کافی برای جذب رطوبت را داشته است به همین دلیل پخت بهتری می دهد.
البته توجه داشته باشید برنج نباید بیش از 3 سال نگهداری شود زیرا به مرور پوک و عطر و طعم خوب خود را از دست میدهد .

خرید برنج هاشمی

خرید برنج و تشخیص برنج مرغوب با توجه ویژگی ظاهری انواع برنج که بسیار شبیه به هم هستند کار آسانی نیست.
هنگام خرید برنج به چند نکته باید توجه کنید:
یک: از جایی که برنج می خرید اطمینان حاصل کنید که برنج اصل به شما بفروشد بساری از گونه های برنج شبیه به برنج هاشمی و صدری هستند که به سختی می توان آن را از برنج هاشمی تشخیص داد
دو: اگر قیمت برنج از قیمت عرف بازار پایین تر بود یا برنجی که در شهرستان می خرید با قیمت شالیکوبی در گیلان یکی بود یک جای کار می لنگد برنجی که برای مثال برنجی که شما از ما می خرید اگر از شهر خود بخرید حداقل کیلویی گرانتر است 3 هزار تومن تفاوت دارد. این تفاوت به دلیل هزینه حمل و تخلیه و بارگیری و سود شرکت های پخش و فروشگاه می باشد.
سه: کیفیت در خرید های مختلف ثابت باشد اگر امروز برنجی می خرید به ماه بعد بیشتر از پنج درصد نباید اختلاف کیفیت وجود داشته باشد. تازه این پنج درصد هم به دلیل اینکه برنج محصول کشاورزی است و این مقدار اختلاف قابل قبول است اگر بیشتر از این حدود اختلاف کیفیت وجود داشت باز هم یکجای کار می لنگد.

جمع بندی

برنج هایی که در بازار وجود دارند با نام طارم کیفیت پایین تری نسبت به هاشمی دارند.

شما برای خرید برنج هاشمی اصل و با کیفیت عالی می توانید با اطمینان از فروشگاه حسینی پور خرید نمایید.

زعفران یک مثقال بسته بندی سلوفان داخل کادو محصول امسال نوع جنس سرگل نگین وزن4/608 گرم