تحقیقات نشان می‌دهد:  تنقلات و فست‌فودها اشتهای کاذب ایجاد می‌کنند .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز  ،  محققان می‌گویند؛ چربی موجود در مواد غذایی خاص مانند بستنی‌ها و برگرها مستقیما به مغز می‌رود و به ما دستور می‌دهد که بیشتر بخوریم.

بر اساس این تحقیق، غذاهای فست فود و تنقلات، مواد شیمیایی در مغز را تغییر می‌دهند و بدن را تشویق به پرخوری می‌نمایند. این نوع مواد غذایی پیغام‌های مغزی برای سلولهای بدن را مورد هدف قرار می‌دهند و عملکرد هورمونهای کنترل کننده اشتها روی این سلولها را دچار اختلال می‌کند.

تحقیقات نشان می‌دهد که این تاثیر نامطلوب می‌تواند تا چند روز ادامه پیدا کند و بنابراین مدتی طول می‌کشد تا دوباره بدن به حالت رژیم غذایی سالم بازگردد.

محققان دانشگاه تگزاس در آمریکا به این نتایج دست یافته و شرح مطالعات خود را در مجله «تحقیقات کلینیکی» منتشر کرده‌اند.