چگونه با مقداری شوید باقلا خورشت درست کنیم؟ یک بار رفته بودیم  مهمانی به مازندران وقت نهار  که شد برایمان 4 جور خورشت آوردند 3 تا از  آنها را  قبلا  خورده  بودم  اما یکی  که  همین  باقلا  خورشت  باشه  بار  اول  خوردم مهمانهای  دیگه  هم خوردند  چون  خیلی  خوشمزه  بود  از  مهماندار  پرسیدم  این  خورشت  سبز رنگ  خیلی  خوشمزه  هست  طرز درست  کردن  باقلا  خورشت  را  به  من  یاد  بدین. گفت باقلا را از  وسط نیم  می  کنید  تره  بالقلا را  تره  باقلا  را  می پزد  توی  گمج سفالی  در  قابلمه  هم  میشه  یا  دیگ  خودمان کمی  روقن  و  فلفل  و  شوید  و  اخر  سر  زرد چوبه  و  تخم  مرغ  به  همین  سادگی و  راحتی  درست  کنید.