طرز طبخ چای  چگونه یک چای خوش طعم  درست کنیم: اول از همه قوری را با آب جوش شستشو کنید و گرم نمایید. بعدش در مرحله دوم برای تهیه هر فنجان چای  دو قاشق چای خوری چای خشک در قوری ریخته و اب زلال جوشیده را به ان اضافه کنید در مرحله بعدی قبل از دم کشیدن یکبار چای داخل قوری را با قاشق به هم بزنید و از ریختن چای خشک مجدد در داخل قوری خودداری کنید. و اما در مرحله چهارم قوری را در کنار خرارت غیر مستقیم کتری یا سماور به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید و روی انرا با یک پارچه بسیار تمیز بپوشانید. مرحاه اخر بعد از اینکه چای دم امد و برای استفاده طولانی مدت تفاله را از قوری خارج کنید  چای خوب را نوش جان کنید.