بادمجان که پخته شده باشه 5 دقیقه هم بیشتر کار نداره چگونه میرزا قاسمی درست کنیم؟ در کمتر از 15 دقیقه
طرز درست کردن خورشت بادمجان و میرزا قاسمی  چگونه است؟  میرزا غاسمی یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمال ایران مخصوصا گیلان است اگر به  شهرها و روستاهای سرسبز گیلان سفر کنید. در بیشتر  رستورانها میرزاقاسمی همیشه اماده است. و اگر هم به  مهمانی ها  دعوت  شوید  به  احتمال  زیاد با میرزا قاسمی  از شما  پذیرایی مفصلی  می  کنند. میرزا قاسمی  را با  بادمجان سیاه با دانه یا بی  دانه  فرقی  نمی  کنه  درست می  کنند مراحل درست کردن میرزا قاسمی به این صورت است گاز را  روشن می  کنیم 2  عدد بادمجان تازه را بر روی  شعله  قرار می دهیم تا پوست ان برشته شود و داخل  ان نیز بپزد  پوستش را می  کنیم  چون داغ است یک پیاله  اب سرد در  کنارتان قرار می  دهید بگو خوب  خوب  انگشتان دست را به  اب سرد می  زنید پوستش  را  غلفتی می کنید. سرخ می کنید  سیر را  نیز سرخ می کنید  سیر را  به  اندازه ای  کوچک ریز خرد کنید. مقداری  رب به ان اضافه می کنید 2  عدد تخم مرغ به ان  اضافه می کنید  خوب به هم می  زند و زردچوبه هم به ان بزنید  همینه  درست شد  شما  موفق  شدید  میرزا  قاسمی  درست کنید  هیپیپ  هورا  نوش  جان  حالا می توانید بخورید….منبع از سایت armin3d.com